[좝솨봐] 스코틀랜드에 심장 바친 취수르's 찐맛집 투어 가이드!

취수르! 런던 유학 때도 스코틀랜드에 심장을 바쳤지...,
완전 찐사랑 인정! 💖 맞아맞아, 춥고 축축한데도 스코틀랜드 사람들 음식 솜씨는 진짜 '대박'이잖아?
근데 비주얼은 가끔 '이게 맞나?' 싶을 때가 있는 것도 인정! ㅋㅋㅋ 그래도 한번 맛보면 계속 생각나는 마성의 매력이 있지!
오늘은 보기보다 맛 찐~해서 한 번 먹으면 헤어 나올 수 없는

스코틀랜드 대표 음식 3가지 알려줄게! 

비주얼은 오잉? 맛은 반전! 스코틀랜드에 심장 바친 취수르's 찐맛집 투어 가이드!
꾸민 듯 안 꾸민 듯 자연스럽게 스며드는 '찐맛' 감성? 스코틀랜드 음식이 딱 그래! 보는 순간 '으악?!' 소리가 절로 나오지만, 한입 먹는 순간 '미미!!'를 외치게 되는 반전 매력에 빠져볼 준비 됐어?
  

 
 
왜 이 스코틀랜드 음식이 매력 있을까?
사실 스코틀랜드는 런던 유학 중에도 내 '마음의 고향'이라고 불렀을 만큼, 나한테는 특별한 곳이거든. 뭔가 시크하고 차가워 보이지만, 알고 보면 정 많고 뜨거운 스코틀랜드 사람들처럼, 그들의 음식도 겉모습과는 다르게 ‘찐’ 매력이 가득해! 몇몇 음식들은 비주얼 쇼크지만, 맛에 있어서는 절대 후회 없을 걸? 자, 그럼 눈감고 먹어도 JMTGR(존맛탱구리)인 스코틀랜드 대표 요리들 만나보러 갈까?
 
 
 
 
 

스코틀랜드가 숨긴 비장의 무기, 맛도리 음식 TOP 3!
남들 다 아는 피시 앤 칩스 말고, 진짜 스코틀랜드 맛을 느끼고 싶다면 이건 꼭 먹어봐야 함!
 
 
 
 
 

 
1. 해기스 (Haggis): 비주얼 쇼크? 맛은 핵인싸!
비주얼: 듣기만 해도 깜짝 놀랄 수 있어. 양의 간, 심장, 폐를 갈아서 오트밀, 비계, 향신료랑 섞은 다음... 양 위장에 채워 넣고 끓여! 백파이프 다음으로 스코틀랜드에서 나온 가장 이상한(?) 거라는 말도 있는데, 반전은 맛이 진짜 예술이라는 거!
 
찐 맛:완성된 해기스는 쫀득하면서도 고소한 소시지 같달까? 뭔가 육즙 폭발하는 순대 같기도 하고? 스카치 위스키랑 같이 먹으면 '오빠', 아니 '찐어른' 되는 기분이야! 이건 필수 코스임, 진짜! 맛있음.
 

 
 
 
 
 
 
2. 블랙 푸딩 (Black Pudding): 피?😨 하지만 맛은… 츄베릅🤤
비주얼: '블러드 푸딩'이라고도 불리는 이것은...돼지 피랑 오트밀, 동물 비계를 섞어서 소시지처럼 만들고 익힌 거야. 이름부터 '블랙'이잖아? 피라는 말에 헉! 할 수도 있지만…
 
찐 맛:막상 먹어보면 꼬소하고 부드러운 맛이 일품! 짭짤하면서도 고소해서 아침 식사나 다른 요리랑 같이 먹기 딱 좋아. 혹시 '피? 그건 좀…' 싶다면 화이트 푸딩도 있어! 블랙 푸딩이랑 비슷한데 피는 없고, 비계랑 오트밀로만 만들었으니 입문용으로 딱이지!
 

 
 
 
 
 
 
3. 티카 마살라 (Tikka Masala): 이탈리아 피자? 영국 국민 카레!
 비주얼: 이건 좀 익숙할 거야! 부드러운 토마토 크림소스에 닭고기랑 향신료가 어우러진 카레 요리!
찐 맛:스코틀랜드 글래스고에 있는 남아시아 식당에서 시작됐다는 설이 유력한데, 워낙 인기가 많아서 '영국의 국민 요리'라고 불릴 정도야! 따뜻한 밥이랑 같이 먹고 스코틀랜드 에일 한잔 싹 해주면… 그날은 여기가 바로 '인도+스코틀랜드 퓨전 천국' 되는 거야! 카레 찐 팬이라면 이건 필수 코스임!
 

 
 
 
 
> 오늘의 스코틀랜드 푸드 퀴즈! 당신은 진정한 미식가인가? 테스트?!?!
 
Q1. 해기스를 맛있게 먹는 찐 조합은?
A. 스카치 위스키
B. 콜라
C. 물
 
Q2. 블랙 푸딩이 부담스럽다면 대신 뭘 먹어볼까?
A. 화이트 푸딩
B. 레드 푸딩
C. 옐로우 푸딩
 
Q3. 영국 국민 요리로 불리는 카레 요리는?
A. 키마 카레
B. 티카 마살라
C. 치킨 티카
 
스코틀랜드 음식, 그냥 아재 감성으로 접근하면 오산! 그 속에는 깊은 역사와 사람들의 뜨거운 정이 담겨있다고! 다음에 스코틀랜드 가게 되면 이 글 기억하고 꼭 도전해 봐!
퀴즈 정답: 1-A, 2-A, 3-B! 다 맞췄다면 당신은 이미 스코틀랜드 푸드 마스터!
 
 
 
 
 
 

취수르's 찐 스코틀랜드 음식 탐험 꿀팁!
자, 이제 맛까지 정복했으니 스코틀랜드 여행 갈 일만 남았네?

 
1. 용기는 필수! 
비주얼에 쫄지 마! 일단 한입 넣어보면 신세계가 펼쳐짐! 뭐든 경험해 봐야 아는 거 아니겠어?
 
2. 현지인 추천 맛집은 묻고 더블로 가! 
현지 펍이나 식당에 가서 과감하게 "해기스(혹은 블랙 푸딩) 주세요!" 외쳐봐! 찐 현지 맛을 느낄 수 있을 거야. 위스키 페어링도 물어보면 센스 만점!
 
3. 디저트는 퍼지 (Fudge)로 마무리! 
혹시 "퍼지" 아냐? 설탕, 버터, 우유로 만든 꾸덕하고 달콤한 스코틀랜드식 사탕인데, 이 매력에 한 번 빠지면 헤어 나오지 못한다? 달달함으로 식사의 화룡점정을 찍어보자고!